ღ فسـقِلی ما، آنیسا ღ

    * مـدیـونید اگـر فـکر کـنید کـه مـن ... !!!   ...

  توی این هاگیر و واگیر جابجایی خونه، آخر سال و دم عیدی، جوجه نــوبره والا !!! طرز تهیه بصورت خلاصه:  قطعه های سینه مرغ را از شب قبل، در ظرفی شامل آبلیمو، زعفرون، فلفل سیاه و نمک قرار می دهیم تا مزه دار شود. گوجه فرنگی، فلفل دلمه، قارچ و پیاز را درشت خرد می کنیم و سیخ می زنیم.  تابه را گرم کرده، روغن را درون تابه ریخته و سیخ ها را سرخ می کنیم. مقداری کره آب شده روی قطعات جوجه میریزم تا از حالت خشک بودن ، خارج شود.   اوایل، قطعات فلفل دلمه و گوجه را لابه لای قطعات مرغ در سیخ می گذاشتم، شکیل تر می شد اما زمان پخت هر کدوم با هم فرق می کرد. پس ترجیح دادم، بصورت جداگانه...

یه سلام با طعم پیــتزا تقدیم به همه ی اون هایی که دوست دارن با پختن غذاهای خوشمزه باعث نشوندن لبخند رو لب های اعضای خانواده شون بشن. طبق گفته قبلیم، امروزه کتاب ها و حتی سایت های زیادی درباره هر چیزی وجود داره، اما اگه آدم از تجربیات خودش بنویسه و در اختیار دوستانش قرار بده، خیلی بهترتره! قصد دارم روش تهیه پیتزا توی قابلمه یا تابه چٌدن روی شعله گاز بهتون یاد بدم. آره گلم، درست متوجه شدی، طبخ پیــتزا ، بدون استفاده از فِر .   میدونم خیلی ها پیــتزا دوست دارن، حالا اگه شما هم جزء این دسته از افراد هستین، با هم بریم ادامه مطلب . . . مواد لازم جهت پخت پی...