ღ فسـقِلی ما، آنیسا ღ

بی شک همه ته دیگ سیب زمینی رو دوست دارن، خصصصصصصوصاً از نوع ِ چربش.  حالا چه خوب میشه این ته دیگ ِ هوس انگیز، تزئین هم بشه.  مگه نه؟!  یک عدد سیب زمینی نسبتاً بزرگ و گـِرد حلقه حلقه کرده، با قالب آن را برش دهید. اگر جنس قابلمه معدنی هستش، حلقه ها رو ضخیم و اگر جنس قابلمه چُدن هستش، حلقه ها رو نازک ببرید. (جهت جلوگیری از چسبیدن ِ سیب زمینی ها به کف قابلمه.) بعد از آبکش کردن برنج، درون قابلمه روغن ریخته، کمی که داغ شد، برگ گشنیز یا جعفری را کف قابلمه چیده و سیب زمینی های برش داده شده را به آرامی روی آن ها قرار دهید. سپس برنج آبکش شده را روی آن بریزید. اجازه دهید شعله گاز به مدت 3 دقیقه زیاد بماند. ...

پیرو اون صحبتی که داشتم در مورد ایده نگرفتنم از دیگران ، این سری دیگه ایده میده رو بیخیال شدم و مستقیم رفتم سراغ ِ کپی. مطمئناً خیلی هاتون با سایت آشپزیهای مامانم آشنا هستین. بنظرم اکثر مطلب هاشون مفید و کاربردی هستن. دست ِ همگی شون درد نکنه، خصوصاً سپیده جان . حدودای دو سال پیش، یه شب خونه خواهر جونم بودم که همسایه از این بادمجون شکم پُـر واسشون آورد. من که خیییییییییییلی خوشم اومد. ولی از اونجایی که غرورم اجازه نمیداد، دستورش رو ازشون نگرفتم. ما داشتیم می ترکیدیم از فضولی که اینو چطوری درست می کنن؟! حالا عقلم هم نمیرسید یه سرچ کنم توی اینترنت ، تا اینکه از سایت آشپزیهای مامانم کشفش کردم.   * ...

    استشمام عطر خوش بوی عید فطر از پنجره ملکوتی رمضان گوارای وجود پاکتان و صد شکر که این آمد و صد حیف که آن رفت...     همسرم; پنج سال پیش، توی یه همچین روزی، پیوند آسمانی مان برقرار شد و من همچنان دوستت دارم . ...

    شـب قـدر اسـت بیـا قــدر بدانیـم کـمی / خـانه دل ز گـناهان بتــکانیم کــمی شعله افتاده به ملک دلم از فرط گناه / دوست را از دل این شعله بخوانیم کمی روح را صیقــل آیینـه دهیـم از دل و جـان / آه را تـا ملکـوتش بـرسـانیـم کــمی و ارادت بنـماییـم و بگـوییـم " الـغـوث " / نـاله را تا به فلـک بـاز رسـانیم کـمی     ای دوست مهربان! اگر زخمی چشیدی گهگاهی از زبان من، اگر رنجیده خاطر گشتی از لحن ِ بیان من، حلالم کن و بعد امشب دعایم کن... ...