ღ فسـقِلی ما، آنیسا ღ

    نه فقط بنده به ذات ازلي مي نازد / ناشر حكم ولايت به ولي مي نازد گر بنازد به علي، شيعه ندارد عجبي /عجب اينجاست خدا هم به علي مي نازد  عید غدیر خم، عید ولایت بر شما دوستان ِ گلم مبارک باد...     يک تکه بلور از جنس حضور / يک ياس سپيد از رنگ اميد با هرچي وفاست از سوي خدا / همه تقديم شما تـک خواهر عزیزم، سالگرد ازدواجتون مبارك...       خدای اطلسی ها با تو باشد / پناه بی کسی ها با تو باشد تمام لحظه های خوب یک عمر / به جز دلواپسی ها، با تو باشد داداشی ِ خوبم، دوم آبان، سالروز تولّدت مبارک... ام...

آیا در یخچال خود کلم ِ برگ دارید؟ آیا از مزه ی خام آن در سالاد رنج میبرید؟ آیا نمیدانید با آن چه کنید؟ ما به شما " دُلمه برگ کلم " را توصیه میکنیم... مواد لازم: (3 نفر) کلم برگ 1 عدد دُرسته * نان سفید ریز شده 1/2 پیمانه  * تخم مرغ 1 عدد * گوشت چرخ کرده پخته شده 350 گرم * جعفری ریز شده 2 ق غ * سیر ریز شده 1 حبّه * پنیر پارمزان رنده شده 50 گرم * روغن زیتون 5 ق غ * پیاز ریز شده 1 عدد * سرکه سفید 1 پیمانه * شیر برای خیساندن نان  مقداری * نمک و فلفل سیاه آسیاب شده  مقداری   طرز تهیّه: برگ های کلم را درسته جدا کنید، حدود 4 الی 5 دقیقه درون آب جوش قرار داده تا نرم شوند، س...

 سلامی گرم به دوستای خوب و عزیز و مهربون و بامعرفتم... دیشب در حال ِ سرک کشیدن تو وبلاگ ِ این و اون بودم که به این مطلب برخوردم! نویسنده وبلاگ، در اوج ِ سادگی و بامزگی، عین ِ واقعیت نوشته بود... دوست داشتم اینجا بنویسمش، هم واسه خودم بمونه، هم واسه هر کی که دوستش داره!  یه جورایی شاید بتونه واسمون تلنگر هم باشه!     تعریف شما از مثبت نگری چیه؟ این که همش بگیم: همه چیز خوب و عالیه و دنیا دیگه مثل تو نداره و به هر چی که میخوام میرسم و شرایط   اصلاً  دخلی در ماجرا نداره؟ یا نه! مثبت نگری یعنی اینکه منفی ها رو هم ببینی، بپذیری، باور ک...

یه سلام پاییزی به همه دوستان ِ خوبم، خصوصاً متولدین پاییز. قبل از هر چیزی، اینو بگم که کل ِ فامیل شوهر منو با این حلوا میشناسن. یعنی اصلا تا منو میبینن، این حلوا میاد تو ذهنشون، تا این حد. آخه واسه اولین بار من این حلوا رو تو فامیل شوهر رواج دادم. اون موقع ها وقتی مدرسه می رفتم، مامانم این حلوا رو درست می کرد. هم عصرونه ست، هم صبحونه! از مامانم دستورشو نگرفتم. اینقدر خودم درست کردم تا فهمیدم اصلش چطوریه؟! (جریان ِ همون غرور ِ.)   مواد لازم: نشاسته خشک 1/2 لیوان * آب دو لیوان * شیر نصف لیوان * بیسکوئیت کاکائویی (منظور باطعم کاکائو می باشد، نه با لایه ی کاکائو! ) * شکر و چند قطره گلاب به میزان لازم * ...

سلام دوست جونی های خوب ِ خودم. امروز میخواییم بریم هند. بازم مُفتی مُفتی... دستور این غذای لذیذ رو از سایت آشپزیهای مامانم به طبخ ِ سروه جان، گرفتم. واقعا ازشون ممنونم. عجب غذاییه. منم که عاشق ِ غذاهای جدید، اما هماهنگ با ذائقه م هستم.   مواد لازم: برنج 2 پیمانه ( از قبل خیس شده) * سینه مرغ فیله شده 1 عدد * پیاز درشت 2 عدد * خامه پگاه 1/2 قوطی * ادویه کاری 2 ق غ * پودر پاپریکا (فلفل دلمه قرمز) 1 ق غ * جعفری خرد شده 1 استکان * زردچوبه، نمک و فلفل قرمز مقداری   طرز تهیّه: پیازها را ترجیحاً خلالی و درشت خرد کرده با کمی روغن تفت دهید. فیله مرغ را به صورت نواری بریده و به پیاز اضا...