ღ فسـقِلی ما، آنیسا ღ

تا یادمه; سلااااااااااااااااااااااااااااااااااام... این پیراشکی رو من واسه شام، ترجیح میدم بجای گوشت، با سویا درست کنم. چون سبک تر هستش. خودم این غذا رو توی این یک هفته اخیر، دو بار درست کردم. خیلی خوشمزه ست و بنظرم بدلیل لقمه ای بودنش، خیلی اشتها برانگیزتر از غذاهای برنجی هستش. حتی واسه یه بار هم که شده، درست کنین. مخصوصا شما نی نی دارها. البته ناگفته نماند، منم خودم تو خونه یه نی نی دارم که 28 سالشه.  (صرفاً جهت عقب نیفتادن از بقیه! )      مواد لازم برای خمیر: آرد 1 و 1/4 لیوان * آب 8 ق غ * روغن مایع 6 ق غ * نمک و زردچوبه کمی مواد لازم برای مایه وسط پیراشکی: گوشت چ...

    بسياري از مادرها به دليل مشغله‌هاي شغلي، مشكلات رفتاري كودكشان يا فقط براي آن که چند ساعتي در روز بتوانند به كارهاي شخصي خود برسند، فرزندانشان را به مهد كودك مي‌فرستند، اما همواره اين سوال مطرح است...  که از چه سني فرستادن كودكان به مهدكودك درست است؟ اصلا همه بچه‌ها بايد به مهدکودک بروند يا اينکه فقط مادران شاغل کودکشان را به مهد مي‌ فرستند؟     ايده‌آل‌ترين سن براي فرستادن كودكان به مهد: بهترين سن فرستادن کودک به مهد کودک، حدود 3 سالگي است که البته اين موضوع باز هم به قواي شناختي كودكان بستگي دارد. بعد از 3 سالگي، مهارت‌ ه...

  یه خورش بسیاااار خوشمزه، با طعمی مَـلَس... که دستور تهیّه شو از سایت آشپزیهای مامانم گرفتم. دستشون درد نکنه. خیلی دستور دقیق و عالیی بود. تهیّه این خورش رو به اون دسته از افرادی توصیه میکنم که دوست دارن چشم ِ مهمون بترکه و بقول ِ گفتنی: غذاشون "مادرشوهر کُش" باشه.   مواد لازم: پیاز 2 عدد * سیر: یک تا دو حبه * مرغ 1 عدد * آلو خورشتی حدوداً ربع کیلو * گلاب: 2 ق غ * هِـل 2 عدد * چوب دارچین 2 عدد * شیره تمر 1/2 استکان * پرزرد آلو چند پر (قابل حذف) * بامیه ریز :ربع کیلو (قابل حذف) * خلال بادام و پسته، گردو، زعفران زیاد و غلیظ، نمک و زردچوبه     طرز تهیّه: ابتدا پیازها ...

    آیا دوست دارید فرزندانی تربیت کنید که ارزش پول را می دانند؟ هیچ گاه برای آموزش ارزش پول به کودکان زود نیست، اما بهتر است تا زمانی که شمردن را یاد نگرفته اند، صبر کنید. هنگامی که به خوبی حساب و کتاب را یاد گرفتند، می توانید در مورد پول و پس انداز آن به آنها آموزش دهید. در مورد راه های مختلف خرج کردن پول با آنها صحبت کنید ...... باید به کودکان تفاوت بین خواستن و نیاز را بیاموزیم. بنابراین، در بحثی آزاد در مورد چارچوبهای ذهنی خود که هنگام خرج کردن پول دارید، با او صحبت کنید. می توانید هنگامی که آنها را با خود به سوپرمارکت می برید، این موقعیت را به کلاس درس برای آموزش تفاوت خواسته ها و نی...

  سلام به همگی. همونطور که اصصصلاً تابلو نیست ، بازم یه مطلب از نوع آشپزی. چیه؟! فعال شدم خووو! (حالا چشم نزنم خودمو. ) این یه غذای جدیده که اصلاً نیاز نیستش با نان میل کنید. خیلی راحت بعنوان یه شام نسبتاً سبک میتونید مصرف کنید. مواد لازم: خمیر نان باگت یا نان خرد شده 1 لیوان * تخم مرغ 1 عدد * پنیر پیتزا رنده شده 5 ق غ * پیازچه 4 عدد * جعفری یا گشنیز خرد شده 3 ق غ * شیر مقداری * نمک و فلفل مقدار لازم   طرز تهّیه: نان خرد شده یا خمیر نان باگت را در مقداری شیر خیس دهید، سپس با فشار دست رطوبت اضافی اش را بگیرید، سپس داخل کاسه بریزید و پنیر پیتزا رنده شده، تخم مرغ، جعفری خرد شده، پیاز...

 سلام به دوستای نازنین و خوبم.  بی شک درست کردن کشک و بادمجان واسه هممون مثه آب خوردن شده. اما شاید یه وقتایی یه نکاتی رو جایی ببینیم و یا تزئین خاصی رو جایی ببینیم که بر آنچه که بلد بودیم افزون کنه. دستور این غذای خوشمزه (البته با کمی تغییر) از سایت آشپزیهای مامانم و نوع تزئینش از یه جای دیگه ایده گرفتم. عاشق ِ تزئیناتی هستم که در اوج ِ ساده بودن، شیک هستن. بنظرم تزئیناتی که خیلی سخت و وقتگیرند و مهمون رو سر سفره معطّل کنند، اصلاً جالب نیستند.   مواد لازم:  بادمجان 3 عدد * پیاز 1 عدد * سیر 3 حبّه * گردو 300 گرم * نعناء خشک 1 ق غ * زردچوبه 1 ق چ * دارچین 1/2 ق چ * فلفل سیاه 1 ق ...

    خدایا ; به خاطر تمام مهربانی هایت،   به خاطر همه صبوریت، به خاطر بخششت سپاس .   اگر روزی در اوج اضطرار و درماندگی باشم ماوای من تو هستی.   کافیست چند لحظه در حضور تو قرار بگیرم    و آن وقت است که همه ی کائنات را به قلبم سرازیر  میکنی، مرا پُر میکنی از حضور خود.   خداوندا ! سپاس ، سپاس که میتوانم با تو سخن بگویم،   سپاس که در هر کوچه ای که گم شوم راهم به شاهراه محبّت تو ختم میشود.   در مسیر تو قرار میگیرم و همگام می شوم با فرشتگانت.   خداوندا ! سپاس ، به خاطر تمام لحظاتی که دستم   ...

سلام دوستای خوبم. دستور این کوکوی لذیذ رو خیلی وقت پیش ها از یه سایتی که الان اسمش یادم نمیاد! خونده بودم و امروز درستش کردم. بطور باور نکردنیی خوشمزه شد. باورم نمیشد که تُن ماهی بتونه توی کوکو خوشمزه تر بشه. از اونجایی که همسری باشگاه میره و هر شب باید نصف یک قوطی تُن ماهی رو بخوره، خیلی اتفاقی این کوکو یادم اومد و بی درنگ درستش کردم. گفتم هم تنوعی بشه واسه همسری و هم تجربه ای بشه واسه خودم. مواد لازم: تُن ماهی: 1 قوطی * تخم مرغ: 3 عدد * کلم برگ سفید و ریز خُرد شده: 1 لیوان * نخودفرنگی پخته و لِـه شده: 1/2 لیوان * فلفل دلمه نگینی شده: 1 استکان * هویج پخته و نگینی شده: 1 استکان * پیاز طلایی شده: 1/2 استکان * جعفری یا...